Fara efni  

VSXS36 - Verkleg kynning matvlagreina starfsbraut

fangalsing:

fanginn er rskiptur ar sem nemendur kynnast og jlfa grunntti jnustu, matreislu fyrir heimili og matreislu veitingageiranum. fanganum er fari notkun helstu tkjum eldhsi, einnig hnfum og smhldum sem notu eru vi matreislu. hersla er lg sgildar undirstuaferir matreislu s.s. suu, steikingu og bakstur. Einnig mefer algengu hrefni: grnmeti, vxtum, fiski, kjti lyftiefnum og kornvru til baksturs. Nemendur kynnast borbnai og notkun hans og f jlfun borlagningu og frgangi. Fjalla er um vinnuskipulag og mikilvgi hreinltis samhlia verklegri kennslu. hersla er lg a nemendur sni samvinnu, tillitssemi og stundvsi. fanginn er gur kynningarfangi fyrir nm matvlabraut.

Til baka

Getum vi btt efni sunnar?
J

VERKMENNTASKLINN AKUREYRI

Skrifstofa VMA er opin alla virka daga fr kl. 08:00 - 15:00, nema fstudaga fr kl 08:00-13:00.