HEFR1LM02 - Heimilisfræði með áherslu á létta matreiðslu
létt matreiðsla
Einingafjöldi: 2
Þrep: 1
Þrep: 1
Í áfanganum læra nemendur að útbúa holla og einfalda létta rétti með áherslu á hádegisverð, dögurð og nesti. Farið er yfir það hvaða áhöld og tæki eru nauðsynleg við matseld sem og öryggisþætti í eldhúsi.
Þekkingarviðmið
- að fara eftir einföldum sjónrænum uppskriftum og nýta viðeigandi áhöld
Leikniviðmið
- taka þátt í eldamennsku
Hæfnisviðmið
- elda einfalda rétti