MOM1012 - Matur og menning
Áfangalýsing:
Í áfanganum er fjallað um mismunandi menningarheima og þau áhrif sem trú hefur á matarhefðir og val á hráefnum. Fjallað er um sögu matargerðarlistarinnar og helstu áhrifavalda hennar.
VERKMENNTASKÓLINN Á AKUREYRI
Skrifstofa VMA er opin mánudaga til fimmtudaga frá kl. 08:15-12:10 og frá 12:30-15:00. Á föstudögum er opið frá kl 08:15-13:00.