Fara efni  

FFK2036 - Fagfri kjtina II

Undanfari: FFK 103

fangalsing:

fanganum er fjalla um hrif og notkun missa aukefna kjtinai og hrefna annarra en kjts. Fari er r efna vi farsger. Fjalla um uppruna, framleislu, mefer, notkun og geymslu, salts, ntrts, brennsluefna fyrir reyk og mjlefna s.s. hveiti sterkju jurtaprtn og draprtn. Nemendur lra ger uppskrifta og jlfast v a gera eigin uppskrift af pylsum og reikna nringargildi hennar. Kenndur er treikningur magni aukefna og mjlefna. Fjalla er um mefer og virkni mjlefna og aukaefna samkvmt eim lgum og reglugerum sem eru gildi hverju sinni. Fari er yfir framleislu, eiginleika og notkun nttrulegra- og gervigarna. Kynntar helstu gerir umba og pkkunaraferir, lofttming og loftskipti. Fari er uppruna, framleislu, geymslu, mefer og notkun krydds. Nemendur lra a merkja vru samkvmt regluger sem vi um framleisluna.

Til baka

Getum vi btt efni sunnar?
J

VERKMENNTASKLINN AKUREYRI

Skrifstofa VMA er opin alla virka daga fr kl. 08:00 - 15:00, nema fstudaga fr kl 08:00-13:00.