Grunnnám matvæla- og ferðagreina er ætlað nemendum sem stefna að frekara námi í matvæla- og ferðagreinum. Námið felur í sér almenna menntun þar sem lögð er áhersla á alhliða þroska nemanda og lýðræðislega virkni. Námið er undirbúningur fyrir iðnnám í matreiðslu, framreiðslu og kjötiðn en einnig er það undirbúningur fyrir frekara nám í matartækni og/eða í ferðaþjónustu.
Inntökuskilyrði á brautina eru að nemendur hafi lokið kjarnagreinum grunnskóla með fullnægjandi árangri. Námsárangur í kjarnagreinum mun einnig hafa áhrif á inn á hvaða þrep nemandinn innritast. Ef fleiri sækja um nám á brautinni en skólinn getur tekið við getur inntökuviðmið orðið hærra en lágmarkið.
Efnisgjöld eru innheimt fyrir ákveðna áfanga og má sjá lista yfir það hér.
Niðurröðun á annir
Grunnnám matvæla- og ferðagreina (GNV) |
Matsveinn (MS9) |
Matartæknir (MT) |
||
1.önn | 2.önn | 3.önn | 4.önn | 5.önn |
ENSK2LS05 |
ÖRVR2HR02 | AFMA1MT04 | AFMA2MA04 | MANÚ3MN03 |
IEMÖ1GÆ02 |
HEIL1HD04 | MATR1MG10 | HEMF2HF03 | MATS3SF10 |
HEIL1HH04 |
LÍFS1SN01 | NÁTÖ1UT03 | MANÚ2GM02 |
NÆRS3SF05 |
ÍSLE2HS05 |
SKYN2EÁ01 |
TFAS1ÖU02 | MATR2MA10 |
SFBÓ3SB03 |
LÍFS1SN02 |
STÆF2TE05 |
ÞTBF1ÞT05 | MOME2MM02 |
VÖÞE3VÞ02 |
VFFM1BK10 |
VFFM1MF10 |
SSSE2GS04 | ||
ÞJSK1SÞ02 |
VÞVS1AV04 |
|
||
|
ÞJSK1VM02 |
|||
LÍFF2NÆ05 | ||||
30 | 34 | 24 | 25 | 23 |
Að loknu almennu námi matvæla- og ferðagreina geta nemendur hafið nám á þeirri námsleið sem þeir hafa samning í, að undanskildu matartæknanámi. Skólinn annast ekki umsýslu samninga, heldur þarf nemandinn að tryggja sé nemapláss.
Námsleiðir sem í boði eru að loknu grunnnámi eru:
Kjötiðn
7. október 2022