Fara efni  

Framtarkokkarnir glma vi gellur og grsalundir

Framtarkokkarnir glma vi gellur og grsalundir
nnum kafnir eldhsinu.

Ellefu nemendur stunda n nm 2. bekk matreislu VMA. etta er anna skipti sem boi er upp kennslu rum bekk en ur urftu nemendur a taka 2. og 3. bekk nms matreislu Menntasklanum Kpavogi. Thedr Slvi Haraldsson, matreislumeistari Mlabergi Htel KEA og annar tveggja umsjnarmanna me nminu, segir afar mikilvgt fyrir veitingageirann Norurlandi a geta boi upp nmi VMA. Hann bindur vonir vi a unnt veri ur en langt um lur a bja einnig upp 3. bekkinn en framhaldi af honum geta nemendur fari sveinsprf.

Flestir ellefu nemendanna sem eru n 2. bekk matreislu hafa loki grunndeildinni VMA. Nu eirra eru fr Akureyri, einn fr Hsavk og einn r Mvatnssveit. Skilyri til ess a komast 2. bekk er a vera samningi undir handleislu meistara. Sumir eru langt komnir me samningstma sinn, arir skemur.

Thedr Slvi og Ari Hallgrmsson skipta kennslunni me sr. Thedr annast verklega hlutann ara hverja viku og Ari hina og auk ess kennir Ari bklegu fagnmskeiin. verklega hlutanum segir Thedr a nemendur su m.a. jlfair vinnubrgum, tliti matarins og a sjlfsgu bragi sem hefur 50% vgi egar kemur a sveinsprfi. Nemendur eru bi jlfair a elda heita og kalda rtti, eins og eir urfa a gera veitingastum. Nmi 2. bekk VMA er samrmt vi nmi Kpavogi og v eiga nemendur a f sambrilega kennslu bum stum og jlfun a elda svipaa rtti.

egar liti var vi eldhsinu VMA gr var verkefni dagsins a elda tvo heita rtti forrtt og aalrtt. forrtt voru djpsteiktar gellur en innbku svnalund aalrtt. Me rttunum var a sjlfsgu bori fram melti af msum toga og ar gfu nemendur hugmyndafluginu lausan tauminn. tkoman var hin besta og ekki var anna a sj en a matgingarnir sem voru kvaddir stainn kynnu vel a meta.

Nemendur skiluu kennara og matreislumeistara, sem var fenginn til ess a koma utan r b og meta rttina, sm lsingu sinni tfrslu. essu tilfelli var Jla Skarphinsdttir dmari dagsins samt Thedr Slva kennara. Ari Hallgrmsson kennari segir afar mikilvgt fyrir sem standa a nminu a vera gum tengslum vi matreislumeistara svinu, enda s a gagnkvmur hagur sklans og veitingageirans a vel takist til.


Getum vi btt efni sunnar?
J

VERKMENNTASKLINN AKUREYRI

Skrifstofa VMA er opin mnudaga til fimmtudaga fr kl. 08:15-12:10 og fr 12:30-15:00. fstudgum er opi fr kl 08:15-13:00.