Fara efni  

Skinkuhorn og rjkandi kak

Skinkuhorn og rjkandi kak
Sttir vi afrakstur dagsins - skinkuhorn og kak!
Bakstur og a ba til rjkandi kak var verkefni fyrsta rs nemenda svoklluu NSK-nmskeii, egar tsendari heimasunnar, leit vi eldhsinu matvlabraut VMA. NSK stendur fyrir nms- og starfsfrsla og felur a sr a fyrsta rs nemendur almennri braut f kynningu listnmi og msu v sem boi er upp verknmsbrautum sklans.

Bakstur og að búa til rjúkandi kakó var verkefni fyrsta árs nemenda á svokölluðu NSK-námskeiði, þegar útsendari heimasíðunnar, leit við í eldhúsinu á matvælabraut VMA.  NSK stendur fyrir „náms- og starfsfræðsla“ og felur það í sér að fyrsta árs nemendur á almennri braut fá kynningu á listnámi og ýmsu því sem boðið er upp á á verknámsbrautum skólans.

Allir nemendur á almennri braut taka ákveðinn fjölda kennslustunda á rafiðnaðarbraut, í vélstjórn, matreiðslu, tréiðn, í listnámi, hárgreiðslu, í framreiðslu og næringarfræði.

Þegar litið var við í eldhúsinu í VMA voru átta fyrsta árs nemendur af almennri braut að fá leiðsögn í því að baka skinkuhorn og búa til kakó. Ari Hallgrímsson, kokkur og kennari, segir að allir nemendur fái innsýn í fjölmargt er lúti að matreiðslu – að elda, steikja, grilla, baka o.s.frv.  Hann segir að þessar kynningar beini oft þeim nemendum, sem eru mjög óákveðnir í því hvað þeir vilji læra, inn á þær brautir sem hugur þeirra stendur til og þannig nýtist þessar NSK-kennslustundir mjög vel.

Hér má sjá nokkrar myndir af NSK-nemendum í eldhúsinu.


Getum vi btt efni sunnar?
J

VERKMENNTASKLINN AKUREYRI

Skrifstofa VMA er opin mnudaga til fimmtudaga fr kl. 08:15-12:10 og fr 12:30-15:00. fstudgum er opi fr kl 08:15-13:00.