Nemendur þurfa að hafa lokið ákveðnum áföngum grunnnáms til að hefja nám í matreiðslu og að vera á samning í greininni.
Matreiðslunám er verklegt og bóklegt fagnám sem lýkur með sveinsprófi á 3. hæfniþrepi. Námið fer fram í skóla og á viðurkenndum starfsnámsstöðum sem hafa rétt til að taka nemendur á námssamning. Námið er skipulagt sem 3 annir í skóla og ræður framvinda rafrænnar ferilbókar tíma á starfsnámsstað.
1. önn | 2.önn | 3.önn |
ENSK2LS05 | AÐFE2IB05 | EFRÉ3IB05 |
HEIL1HH04 | FFMF2IB03 | FFMF4IB05 |
IEMÖ1GÆ02 | HREYFING | VÍNM1MV03 |
LÍFS1SN02 | LÍFF2NÆ05 | ÍSLE2HS05 |
SKYN2EÁ01 | HRFM2IB05 | VMHE3IB08 |
STÆF2TE05 | KALDI1IB03 | VMKA3IB08 |
VFFM1BK10 | VMAT2IB12 | |
ÖRVR2HR02 | ||
31 eining | 34 einingar | 34 einingar |
Lokaár í matreiðslu Vorönn 2021 |
Haustönn 2022 áætlun |
AÐFE2IB05 | EFRÉ3IB05 |
FFMF2IB03 | FFMF4IB05 |
HRFM2IB05 | VÍNM1MV03 |
ÍÞRÓ1AB01 | VMHE3IB08 |
KALDI1IB03 | VMKA3IB08 |
VMAT2IB12 | |