ÞJSK1VM02 - Gæða- og umhverfiskerfi ferðaþjónustunnar

Lýsing

Í þessum áfanga er lögð áhersla á þjónustugæði og þjónustusamskipti. Vakinn, gæða- og umhverfiskerfi ferðaþjónustunnar, er kynnt. Fjallað er um einkenni ferðaþjónustustarfa og ferðamanninn/gestinn sem viðskiptavin. Einnig er fjallað um samskipti í alþjóðlegu umhverfi þar sem sérstaklega er tekið á ólíkum viðhorfum og mismunandi menningu. Áhersla er lögð á tjáningu ásamt rafrænum samskiptum. Lögð er áhersla á að efla sjálfstæði, sjálfstraust og samskiptahæfni nemanda.

Einingar 2

Þekkingarviðmið

• mikilvægi góðrar þjónustu
• þjónustugæðum og mikilvægi þess að setja sér skýr markmið í þeim efnum
• einkennum ferðaþjónustustarfa
• mikilvægi góðra samskipta í alþjóðlegu umhverfi, s.s. viðhorfi, menningu, fordómum o.fl.
• ólíkum þörfum og væntingum viðskiptavina/ferðamanna/gesta

Leikniviðmið

• skoða einkenni mannlegra samskipta
• hlusta eftir og sinna ólíkum þörfum viðskiptavina/ferðamanna/gesta eftir mismunandi þjóðerni
• vinna að bættri þjónustu og betri samskiptum

Hæfniviðmið

• eiga samskipti við fólk af ólíku þjóðerni, kyni og aldri byggt á skilningi og virðingu
• tjá sig skýrt og skilmerkilega í rituðu og töluðu máli
• taka ábyrgð á eigin framkomu, afstöðu og sýn á þjónustuhlutverkið
• gera sér grein fyrir sérstöðu ólíkra starfa í ferðaþjónustu