Fara efni  

VS206C - Verkleg jlfun skla

Undanfari: VS106

fangalsing:

fanginn er rskiptur ar sem nemendur kynnast og jlfa grunntti jnustu, matreislu og bakstri fyrir heimili og veitingageiranum. Srstk hersla er lg ekkingu og jlfun sjlfbrri neyslu og framleislu, svo sem uppruna og hollustu matvla, umhverfisvottanir, umbir, orkunotkun og nnur neytendaml. fanganum er fari notkun helstu tkjum eldhsi, einnig hnfum, skurarbrettum og rum hldum sem notu eru vi matreislu. hersla er lg sgildar undirstuaferir matreislu, bakstri og mehndlun fjlbreyttu hrefni. Fari er soger, einfalda rbeiningu, almenna matreislu me hlisjn a almennri lheilsu. Matreislu fnni rtta, forrtti, eftirrtti, tertubakstur og bkuger. f er mttaka gesta og fari yfir mismunandi framreisluhtti. Nemendur f frslu um msar aferir sem koma framreislumnnum a gagni samskiptum vi gesti. Fari er mismunandi uppstillingar veitinga- og fundarslum, dkun bora samt v a leggja bor fyrir margrtta matsela. Kynnt er vinna vnstku, notkun tkja og halda sem ar tilheyra og framreisla drykkja. hersla er lg a nemendur sni samvinnu, tillitssemi og stundvsi.

Til baka

Getum vi btt efni sunnar?
J

VERKMENNTASKLINN AKUREYRI

Skrifstofa VMA er opin alla virka daga fr kl. 08:00 - 15:00, nema fstudaga fr kl 08:00-13:00.