|
FRAMREIÐSLA (FR9)
|
140 ein.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Framreiðsla er löggilt iðngrein. Meðalnámstími er þrjú ár, þar af 3- 4 annir í skóla að meðtöldu
grunnámi og 80 vikna starfsþjálfun. Meginmarkmið námsins er að gera nemendum kleift að öðlast þá þekkingu og færni sem
framreiðslumönnum er nauðsynleg í störfum sínum á hótelum, farþegaskipum, veitingahúsum, kaffihúsum, í flugvélum,
í mötuneytum eða annarsstaðar þar sem veitingasala fer fram. Náminu lýkur með sveinsprófi er veitir rétt til starfa í iðninni og
til inngöngu í nám til iðnmeistaraprófs.
Áfangalýsingar |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| GMV Grunnnám matvæla-
og veitingagreina |
Verknám
|
Framreiðslunám
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. önn | 2. önn |
|
Bókleg önn | 3. önn | 4. önn
|
| ÍSL 102/103 | DAN 102 | 26 vikur
|
ÍSL XX2 |
|
|
| ENS102/103 | IÐM 102
|
|
DAN XX2
|
MSF 101 | MSF 201 |
| STÆ 102
|
NÆR 113
|
|
ENS XX2
|
FFF 107 | FFF 205 |
| LKN102/192 | LKN201/291 |
|
STÆ XX2 | FFR 107 | FFR 208 |
| HRÖ 101
|
VÞS 206 |
|
SKY 101
|
|
VÍN 102 |
| VÞS 106
|
VÞV 102 |
|
UTN103
|
|
|
| KMN 101 | ÖRS 101 |
|
Aðrir áfangar
|
|
|
| ÍÞR102/112
|
ÍÞR102/112
|
|
sem eftir eru
|
||
| í bóklegu.
|
|||||
| 18 - 20 ein.
|
19 ein. |
|
12 ein. + ?
|
15 ein. | 18 ein.
|
Athugið að á þessa áætlun er sett bókleg önn. Reynslan sýnir að mörgum nemendum hentar að vera meira en tvær fyrstu annirnar í grunnnámi matvæla- og veitingagreina. Þau taka þá meira af bóklegum fögum eða vinna upp fög sem vantar úr fyrstu tveimur önnunum. Margir stefna einnig á meira nám og nýta önnina eða annað árið í VMA til að taka áfanga sem er að finna á flestum námsbrautum.
Moodle
